Donderdag; lauw warme salade met gerookte zalm gegrilde paprika, gegrilde courgette, gegrilde aardappelschijfjes, komkommer, ijsbergsla en een hardgekookt ei. De ijsbergsla komt uit een zak gewassen en gesneden. De overige groenten heb ik zelf gesneden. Mijn partner had de gerookte zalm gekocht, dat gebruiken we eigenlijk weinig dus naar wat recepten ideeën gezocht online en zo kwam ik hierop uit.